
Yiepieyiepieyey, der Frühling ist
zurück und am Wochenende soll bei uns an der Küste die Sonne vom
Himmel lachen. Ideale Bedingungen, den Grill mal wieder anzuwerfen.
Wenn man dann noch ein leckeres Brot
serviert, kann eigentlich gar nichts mehr schiefgehen. Wie wäre es
denn mit einem köstlichen selbstgemachten Kräuterbrot? Das passt
sowohl zu einem saftigen Steak als auch zu vegetarischen Varianten
mit gegrilltem Gemüse und Co. Und einfach zuzubereiten ist es auch
noch, denn man kann einfach die Kräuter verwenden, die man gerade so
parat hat. Bei mir sind das meistens Rosmarin, Thymian, Schnittlauch
und Petersilie.


Du brauchst:
300 g Weizenmehl
½ Würfel Hefe
130 ml lauwarme Milch
1 Ei
½ Teelöffel Zucker
1 Teelöffel Salz
20 g Margarine
3 Esslöffel gehackte Kräuter
Zubereitung:
Zuerst werden die trockenen Zutaten
miteinander vermengt und dann die Milch, die Hefe, die Kräuter und
das Ei hinzugefügt. Alles GRÜNDLICH miteinander verkneten und an
einem warmen Ort zugedeckt ca. 40 Minuten gehen lassen. Den Teig dann
erneut durchkneten, zu einem Zopf oder Brotlaib formen und nochmals
zugedeckt 15 Minuten gehen lassen.
Im vorgeheizten Backofen 35 – 40
Minuten bei 175°C backen.
Zum Ausdrucken gibt es hier auch die
Druckversion des Rezeptes:

Ich hab mir übrigens einen kleinen
Kräutergarten für die Fensterbank gebastelt – ich habe zwar auch
ganz viele Kräuter im Garten, aber der Schritt an die Kiste ist doch
einfacher, gerade wenn´s fix gehen soll. Die Anleitung für die
Kräuterkiste habe ich für euch beim Dealhunter bereitgestellt.

Ich wünsche euch ein fabelhaftes
Wochenende, lasst es euch gutgehen!
Eure

23 Kommentar(e)
hört sich echt lecker an!
AntwortenLöschenViel Spass beim Grillieren!!!
Hört sich gut an, sieht gut aus!
AntwortenLöschenWird nachgebacken (allerdings mit Dinkelmehl wegen Unverträglichkeit).
Danke fürs Teilen und viel Spass am Grill,
liebe Grüße
Smilla
Klingt wunderbar!! Auch wenn bei uns in Wien nachwievor der Regen stroemt ... :-( eine Frage: hast du es auch im Brotbackautomaten ausprobiert?
AntwortenLöschenliebe Gruesse
Sabine von Lovely Living Vienna (brand new!)
Liebe Sabine,
Löschenleider besitze ich keinen Brotbackautomaten, deshalb kann ich Dir dazu keine verlässliche Antwort geben. Aber ich denke, es spricht nichts dagegen!
Liebe Grüße!
Mhhhh das Brot sieht total lecker aus. Danke für das Rezept. Ich mache auch gerne selber Brot...das schmeckt einfach am Besten.
AntwortenLöschenSieht köstlich aus! So kann das Wochenende doch perfekt beginnen :)
AntwortenLöschenIch habe zwar auch keinen Brotbackautomaten, dafür hilft mir der Thermomix beim Kneten.
Das ist auch super hilfreich und geht schnell.
Ein sonniges Wochenende
Liebe Grüße
Gisa
Das Brot sieht einfach herrlich aus!! Ich muss es unbedingt ausprobieren. Dein Wort in Gottes Ohr, dass der Frühling zurückkommt!!
AntwortenLöschenSchöne Grüße
Jutta
Mhhh.. das sieht ja richtig lecker aus. Bei uns scheint die Sonne auch wieder. :-)
AntwortenLöschenIch wünsche dir ein wunderschönes Wochenende.
LG Evelyn
Oh wie lecker, das schmeckt bestimmt auch ohne Grillgut zu einem leckeren Salat.
AntwortenLöschenIch wünsche dir ein schönes sonniges Wochenende.
Liebe Grüße
Petronella
Das Brot sieht soo lecker aus und ich stelle es mir toll mit den Kräutern vor. Kann es mir besonders gut zum grillen vor stellen;)
AntwortenLöschenLiebe Grüsse,
Krisi
http://excusemebutitsmylife.blogspot.com
huhuuu renaade! das ist auf jedenfall backenswert, hört sich lecker an, jetzt ham wir ohne brot gegrillet, so ein m...; vielleicht hast du ja lust, bei mir vorbeizuschauen, ich verlose was :0) ?? ganz LG aus Dänemark Ulrike
AntwortenLöschenIch liebe Kräuterbrot, das MUSS ich UNBEDINGT nachbacken. *-* Dankeeeee und ein schönes Wochenende wünsche ich dir. ♥
AntwortenLöschenhier geht’s zu meinem Blog ♥
Ohhhhh,
AntwortenLöschendass sieht aber LECKER aus!
mit guter Butter...YUM YUM
genau nach meinem Geschmack!
Liebe Grüße,
Eva-Maria
Liebe Renaade,
AntwortenLöschenIch freu mich schon auf nächste Woche, da soll ja der Frühsommer kommen?!
Da passt Dein Kräuterbrot perfekt zum Grillen...
Sieht klasse aus.
Ein schönes Wochenende,
Sabine
Hallo liebe Renaade,
AntwortenLöschenach wie witzig. Dein Kräuterbrot wird ja auch mit Ei gemacht. Ich habe nämlich letzten Sommer auch ein Weißbrotrezept mit Ei gepostet. Mit Kräutern habe ich es jedoch noch gar nicht ausprobiert. Das wird dann die Steigerung in diesem Sommer *lach*.
Ganz liebe Grüße,
Manuela
Danke dir für das Rezept! Bei uns ist es ja leider eher noch herbstlich - aber die Wetterprognosen für nächste Woche klingen sehr vielversprechend! Wir werden dem Wetter aber trotzen und starten trotzdem morgen schon in die Grill-Saison - ich freue mich schon riesig darauf :-)! Liebe Grüße, Marlies
AntwortenLöschenWir lieben selbstgebackenes Brot. Und Kräuter. Wird also bestimmt nachgebacken! Und bestimmt noch warm weggefuttert....
AntwortenLöschenLG Vanessa
Liebe Renate,
AntwortenLöschenDanke für das super easy Rezept... habe es mit Frühlingszwiebeln, Schnittlauch & Petersilie verwendet... danke ★★★
Vielen Dank für das schöne Rezept! Das passt ganz gut, wenn das Wetter jetzt endlich wieder Sommer versprüht und die Grillsaison voll ausgenutzt werden kann :)
AntwortenLöschenLiebe Grüße
http://behindthecomfortzone.blogspot.com/
HI ! I love your blog ,, you have a new follower from Chile
AntwortenLöschenKräuterbrot frisch, würzig, duftend - ganz meins. Toll dein Vorschlag. Lieben Gruß Iris
AntwortenLöschenDas wird mein Projekt fürs Wochenende ;-) Danke für das Rezept! Selbst gebackenes Brot kommt immer gut und das tolle an deinem Rezept ist, dass du eigentlich gar nicht so eine lange Wartezeit hast...
AntwortenLöschenLG
Sandra
steht fix auf meiner Liste fürs Wochenende ;-) Danke für das Rezept!
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